Учебное пособие предназначено для магистрантов факультета перерабатывающих технологий по специальности 19.04.03 Продукты питания животного происхождения и 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья. Учебный курс «Философские вопросы естественных и технических наук» поможет осмыслить основные философские вопросы естествознания и техники, выработать естественнонаучные мировоззренческие основы у магистрантов и способствовать развитию абстрактного мышления, умения анализировать и синтезировать научные данные для приращения научного знания в дальнейшей творческой инженерной деятельности.